L’autre 2004, Vol. 5, n°3

• Éditorial

Marie Rose Moro, La cuisine, l’art de l’illusion

• Entretien avec Michel Bras, Le souvenir de la cacahuète et autres recettes... ou le regard émerveillé d’un enfant de l’Aubrac par Hélène Asensi et Jacques Berreaud

• Dossier : La cuisine, le clinicien, l’anthropologue

 Giordana Charuty, L’art du consommé. Le moment culinaire dans la formation des médiums

 Jane Cobbi, Le frais, le cru et le vivant

 Jean-Baptiste Loubeyre, Cuisiner l’objet

 Deborah Puccio, Manger la mariée. Façonnages culinaires du féminin

• Articles originaux

 Maria Luisa Cattaneo, Sabina Dal Verme, Souffrance et créativité des femmes migrantes à la recherche de nouvelles identités

 Michel Agier, D’Afrique en Amériques noires : les métissages qu’on voit et ceux qu’on ne voit pas

• Notes de terrain

 Marcelle Geber, De la tradition africaine à la France. Reflexions de quarante ans de terrain

• Débats

 Danièle Pierre, Un cauchemar dans la trousse d’urgence. L’accueil « ethnopsy » des patients réfugiés

• Voyages des idées

 Fréderic Yvon, Le concept de culture à la lumière de la psychologie historico-culturelle

• Rencontre avec des lieux

 Francis Maqueda, Le centre de santé mentale d’Handicap International à Ouagadougou (Burkina Faso)

• Voyage des créateurs

 Frédéric Ramade, En compagnie de Forough Farâkhzâd

 Elisabeth Dô, Manuela Marques, sorcière photographe

• Recherches

 Claire Mestre, Mettre au monde loin de sa mère. Comment les femmes migrantes utilisent-elles leurs compétences en migration ?

• Livres / Informations